1、主持前厅日常运营工作，带领团队为客户提供热情、专业的用餐服务，有效及时的处理客户投诉，保证服务的品质。
2确保各个岗位的工作职责长期有效的执行，定期对员工的工作表现进行评估并与分管负责人反馈，采取合理的处罚、奖励方法。
3、与上级、厨房团队保持有效沟通，对发生的问题提出合理的解决方案，不断完善各项管理制度和流程制度。
4、掌握专业的对客服务技能，有较强的对客服务意识，不断观察和发现门店运营、对客服务中存在的问题，能够编写培训材料并定期召开培训课程，带领团队向好向上发展。
5、制定周、月、季度计划工作，并定期向上级汇报执行进度，对结果负责。
6、管控好门店资产，培养团队成员的主人翁意识，配合好财物部的资产盘点工作。
7、分析门店的经营数据，对人工成本、经营成本进行分析，确保业绩保质保量完成。
8、管控好前厅的物料采购和库存，合理使用，避免浪费。
9、维护好客户关系，定期拜访已有客户和开发新客户，建立门店客户档案，跟进并维护折扣协议、挂帐协议的签订，根据财物要求定期结算挂帐单位的账单。
10、定期对人员编制和岗位职责进行审核，确保人员和岗位职责的合理性。
11、掌握门店的各项规章制度，确保制度的长久有效执行。
12、掌握行业动向，学习好的经营理念和管理方法，为门店和个人的长期向好发展提供建议。
13、正直、好学、谦虛的个人品格，有强烈的团队意识，有清晰的个人发展目标，有强大的执行能力，不断提升自身的专业知识和服务意识。

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